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世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织（fao）和世界卫生组织（who）联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
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食品添加剂 ≠ 违法添加物
公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。《办公厅关于严[1]厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中要求规范食品添加剂生产使用：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂 食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂 食品添加剂质量，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准
诸城市锐锋食品有限公司主要生产的食品添加剂:复配水分保持剂rf动力剂，增脆剂，抱团剂 食品添加剂厂家，台烤香料，美丸素等.
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